La leggenda del dolce di guerra: il torrone dei sanniti

E se il torrone fosse nato dalle ferite psicologiche di una battaglia? Tra le molte leggende che circolano su uno dei dolci più «ancestrali» del mediterraneo, una è particolarmente vivida. Si tratta di un racconto orale, che non è certo da prendere come verità storica. Tuttavia, come ogni favola contiene un po’ di verità, così … Leggi tutto “La leggenda del dolce di guerra: il torrone dei sanniti”

Storia del torrone: l’epoca Romana

Da Catone «il Censore» a Baghdad, da Valencia a Cremona passando per il matrimonio di Bianca Visconti e le vicende di un trovatello della provincia piemontese. Tutta l’affascinante storia del torrone in pochi momenti cruciali Le vere origini del torrone sono ancora avvolte nel mistero. La più celebre delle barrette dolci è infatti un prodotto … Leggi tutto “Storia del torrone: l’epoca Romana”

Città che vai, torrone che trovi: Montélimar, Alicante e Jijona

Scoprite i luoghi dove il torrone è diventato parte integrante del territorio Continua il nostro tour dedicato alle città del torrone. Oggi ci spostiamo fuori dal Bel Paese per toccare territori “esotici”. Come vi abbiamo raccontato nella precedente puntata, il torrone ha una storia antichissima e attraversa continenti lontanissimi tra di loro, dalla Cina, al … Leggi tutto “Città che vai, torrone che trovi: Montélimar, Alicante e Jijona”

Storia del torrone: la reconquista Andalusa

Da Catone «il Censore» a Baghdad, da Valencia a Cremona passando per il matrimonio di Bianca Visconti e le vicende di un trovatello della provincia piemontese. Tutta l’affascinante storia del torrone in pochi momenti cruciali Le vere origini del torrone sono ancora avvolte nel mistero. La più celebre delle barrette dolci è infatti un prodotto … Leggi tutto “Storia del torrone: la reconquista Andalusa”

Storia del torrone: Cremona e i Visconti

Da Catone «il Censore» a Baghdad, da Valencia a Cremona passando per il matrimonio di Bianca Visconti e le vicende di un trovatello della provincia piemontese. Tutta l’affascinante storia del torrone in pochi momenti cruciali Le vere origini del torrone sono ancora avvolte nel mistero. La più celebre delle barrette dolci è infatti un prodotto … Leggi tutto “Storia del torrone: Cremona e i Visconti”

Storia del torrone: 1885 Grinzane Cavour

Da Catone «il Censore» a Baghdad, da Valencia a Cremona passando per il matrimonio di Bianca Visconti e le vicende di un trovatello della provincia piemontese. Tutta l’affascinante storia del torrone in pochi momenti cruciali Le vere origini del torrone sono ancora avvolte nel mistero. La più celebre delle barrette dolci è infatti un prodotto … Leggi tutto “Storia del torrone: 1885 Grinzane Cavour”